Manav otomasyon sistemi, bir manav veya sebze-meyve satış işletmesinde ürün girişinden satışa kadar tüm süreçleri dijital olarak yöneten yazılım ve donanım bütünüdür.

Amaç; hızlı satış yapmak, stok kaybını azaltmak, fireyi kontrol etmek ve gerçek kârlılığı görmektir.

Manavlarda ürünler gramajlı, çabuk bozulan ve fiyatı sık değişen ürünler olduğu için otomasyon özellikle önemlidir.

---

🍎 Manav Otomasyon Sisteminin Detaylı Bileşenleri

1️⃣ Ürün ve Stok Yönetimi

Manav işletmelerinde en kritik konu günlük stok ve fire takibidir.

✔ Ürün Girişi

• Halden veya tedarikçiden alınan ürün kaydı

• Alış fiyatı

• Miktar (kg/koli)

• Parti ve tarih bilgisi

✔ Parti (Lot) Takibi

Örneğin:

• 100 kg domates (Pazartesi alındı – 20 TL/kg)

• 80 kg domates (Çarşamba alındı – 18 TL/kg)

Sistem her partiyi ayrı maliyetle takip eder.

✔ Fire Takibi

• Çürük

• Ezilme

• Bozulma

• Zayiat

Fire yüzdesi hesaplanır.
Gerçek kâr, fire düştükten sonra ortaya çıkar.

---

2️⃣ Terazi Entegrasyonu ve Hızlı Satış (POS)

Manav otomasyon sistemi genellikle barkodlu terazilerle çalışır.

Özellikler:

• Ürün seç → Tart → Fiyat otomatik hesaplanır

• Barkodlu etiket basılır

• Kasada barkod okutulur

• Nakit / kart / QR ödeme alınır

• Gün sonu raporu çıkar

Bu yapı birçok perakende yazılımında bulunur (örneğin Nebim ve Vega Yazılım gibi).

---

3️⃣ Dinamik Fiyat Yönetimi

Sebze-meyve fiyatları günlük değişir.

Sistem:

• Hızlı fiyat güncelleme

• Kampanya tanımlama

• İndirimli ürün takibi

• Marj kontrolü

Örneğin:
Alış 15 TL → Satış 22 TL
Fire %10 → Gerçek maliyet artar
Sistem doğru satış fiyatı önerir.

---

4️⃣ Karlılık Analizi

Sadece ciro görmek yeterli değildir.

Sistem şu analizleri sunar:

• Ürün bazlı kâr

• Günlük net kâr

• En çok satılan ürün

• En çok fire veren ürün

• Kategori bazlı performans

Örneğin:

Muz çok satıyor ama aslında en kârlı ürün avokado olabilir.

---

5️⃣ Müşteri ve Sadakat Yönetimi

Özellikle mahalle manavlarında önemli:

• Cari hesap (veresiye)

• Müşteri alış geçmişi

• Puan sistemi

• SMS kampanya

• Özel müşteri fiyatı

---

6️⃣ Muhasebe ve e-Fatura Entegrasyonu

• e-Fatura / e-Arşiv

• Hal faturası kaydı

• Tedarikçi borç takibi

• Gider yönetimi

• KDV raporları

ERP çözümleri (örneğin Mikro Yazılım ve Logo Yazılım) bu süreci daha detaylı yönetebilir.

---

🖥 Donanım Gereksinimleri

Bir manav otomasyon sistemi genellikle şunlardan oluşur:

• Dokunmatik POS kasa

• Barkodlu terazi

• Barkod yazıcı

• El terminali (isteğe bağlı)

• Para çekmecesi

• Kart POS cihazı

---

📊 Manav Otomasyonunun Sağladığı Avantajlar

---

🏪 Kimler İçin Uygun?

• Mahalle manavları

• Zincir manav mağazaları

• Hal çıkışlı toptan satış yapanlar

• Organik ürün dükkanları

• Şarküteri + manav konsept mağazalar

---

💡 Özet

Manav otomasyon sistemi:

Stok kontrolü + hızlı satış + fire yönetimi + gerçek kâr hesaplaması sağlayan dijital işletme yönetim sistemidir.

---